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by 何荣海 and 梁鹏
工程技术研究, ISSN 2096-2789, 2018, Issue 8, pp. 97 - 98
TU74;... 
Journal Article
2004
硕士: 农产品加工及贮藏工程; TS255.5; 本文主要研究用超声法从大蒜中提取大蒜素和用喷雾干燥法制取大蒜素微胶囊的技术及工艺条件。... 
Dissertation
江苏大学学报(自然科学版), ISSN 1671-7775, 2012, Volume 33, Issue 4, pp. 430 - 434
TS201.1;... 
Journal Article
Nong ye gong cheng xue bao, ISSN 1002-6819, 2017, Volume 33, Issue 7, pp. 302 - 309
TS229;... 
Journal Article
农业工程, ISSN 2095-1795, 2019, Volume 9, Issue 9, pp. 113 - 115
G642; 食品物理加工技术前沿课程为江苏大学食品科学与工程硕士的核心课程.该文对食品科学与工程硕士课程中开设食品物理加工技术前沿课程教学进行总结,分析了食品物理加工技术前沿课程特点、教学内容及教学中的重点及难点,探讨“物理+食品”复合型食品科学与工程人才的培养方式. 
Journal Article
科技展望, ISSN 1672-8289, 2017, Volume 27, Issue 9, pp. 74 - 75
黑水虻幼虫以动物粪便、腐烂的水果蔬菜等为食,食性杂、食量大、抗逆性强、生活周期短,在物质转化方面具有明显优势.本文主要介绍了黑水虻幼虫在餐厨垃圾、畜禽粪便及病死猪无害化处理方面的应用,以及以黑水虻幼虫为原料的产品开发,为其资源化利用提供理论依据. 
Journal Article
Zhongguo liang you xue bao, ISSN 1003-0174, 2016, Volume 31, Issue 9, pp. 69 - 74
TS229; 研究了枯草芽孢杆菌液态分批发酵菜籽粕的代谢特征,在分批发酵过程中细胞生长曲线呈S形,蛋白消耗曲线则呈反S形变化,多肽浓度在稳定期32 h达到最高10.2 mg/mL.通过SPSS拟合Logistic方程X... 
Journal Article
粮食与饲料工业, ISSN 1003-6202, 2016, Issue 5, pp. 39 - 43
S816.9;... 
Journal Article
Zhongguo liang you xue bao, ISSN 1003-0174, 2017, Volume 32, Issue 2, pp. 43 - 48
TS210.9; 利用湿热法合成米渣分离蛋白-葡萄糖接枝产物,以研究美拉德反应条件及反应程度对接枝产物乳化性和结构的影响.以温度、pH值、时间、米渣分离蛋白和葡萄糖质量比为试验因素,并利用响应面法优化试验.结果显示,接枝产物乳化性同实验因素之间不呈线性关系.在温度79.13℃,pH 10.6,时间16... 
Journal Article
农业机械学报, ISSN 1000-1298, 2012, Volume 43, Issue 2, pp. 146 - 204
TS201.1; 对条斑紫菜ACEI抑制肽进行了超滤分离和离子交换纯化的试验研究.先后采用截留分子量分别为10 kDa和3 kDa的超滤膜对条斑紫菜ACEI抑制肽超滤,分子量小于3 kDa的组分对ACE活性抑制最高,多肽的IC50值从超滤前的0.844 mg/mL下降到0.523... 
Journal Article
乳业科学与技术, ISSN 1671-5187, 2017, Volume 40, Issue 5, pp. 1 - 7
TS252.4;... 
Journal Article
Zhongguo liang you xue bao, ISSN 1003-0174, 2015, Volume 30, Issue 8, pp. 19 - 23
TS210.9; 研究小麦胚芽蛋白的超声辅助提取工艺.以脱脂小麦胚芽为原料,采用碱溶酸沉-逆流脉冲超声复合法提取其中的蛋白质,考察超声提取时间、料液温度、脉冲超声占空比、料液比等单因素对提取率的影响,确定出各因素最适取值范围;进一步采用响应面法优化工艺条件,得到小麦胚芽蛋白质提取最佳工艺:超声总时间为20... 
Journal Article
Shipin gongye ke-ji, ISSN 1002-0306, 2019, Volume 40, Issue 11, pp. 133 - 146
TS201.1;... 
Journal Article
机械工程师, ISSN 1002-2333, 2010, Issue 9, pp. 93 - 95
TH164%TP391.7; 在棒材开式冷挤压过程中,凹模内壁受力大小是影响凹模设计的一个很重要衡量指标.文中采用有限元软件Deform-3D,对棒材开式冷挤压过程进行数值模拟,得到凹模内壁所受应力的分布规律及各个工艺参数对凹模内壁所受应力的影响规律,并获得减小凹模内壁应力的参数优选范围,从而达到优化参数的目的. 
Journal Article
建井技术, ISSN 1002-6029, 2015, Issue 3, pp. 17 - 16
TD262.1+1; 立井施工组织管理,是基本建设的重要环节,对提高工程质量和进度,降低工程成本,减少材料消耗,提高经济效益具有重要意义。随着立井凿井机械化的普遍推广应用,尤其是推行项目法管理后,探索并推行与之相适应的施工组织管理方式显得特别重要。沃溪坑回风立井深994.55 m ,净直径5.0... 
Journal Article
中国家禽, ISSN 1004-6364, 2015, Volume 37, Issue 24, pp. 24 - 27
S831.5;... 
Journal Article
Dang dai yi xue (Beijing, China), ISSN 1009-4393, 2014, Issue 35, pp. 140 - 141
... 
Journal Article
Guang pu xue yu guang pu fen xi, ISSN 1000-0593, 2012, Volume 32, Issue 2, pp. 407 - 410
O657.3; 研究受脉冲磁场处理金黄色葡萄球菌(S.aureus)细胞Ca2+的跨膜行为,为此研究了表征S.aureus... 
Journal Article
Zhongguo liang you xue bao, ISSN 1003-0174, 2015, Volume 30, Issue 7, pp. 23 - 27
Q519;... 
Journal Article
湖南中学物理, ISSN 1673-1875, 2009, Issue 7, pp. 19 - 21
本文分析了物理教学中学生质疑能力欠缺的原因主要有不想质疑、不敢质疑、没机会质疑以及不会质疑等,并根据教学实践经验提出了有针对性的解决措施。 
能力培养 | 物理教学 | 质疑 | 实践
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