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ε-聚赖氨酸 (12) 12
淀粉酶产色链霉菌 (5) 5
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发酵条件 (3) 3
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抗性 (3) 3
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乙醇沉淀 (2) 2
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抑菌活性 (2) 2
教学改革 (2) 2
生物反应工程 (2) 2
纳他霉素 (2) 2
聚赖氨酸 (2) 2
课程改革 (2) 2
-酮基布洛芬 (1) 1
5-酮基葡萄糖酸 (1) 1
nisin (1) 1
sinensis (1) 1
ε-pl (1) 1
ε-pl透过率 (1) 1
ε-聚-l-赖氨酸 (1) 1
不对称拆分 (1) 1
丙酮沉淀 (1) 1
乳酸菌 (1) 1
优化 (1) 1
保鲜 (1) 1
克隆 (1) 1
冬虫夏草(cordyceps (1) 1
分批发酵 (1) 1
分离提取 (1) 1
制药工程 (1) 1
动力学分析 (1) 1
化合物结构 (1) 1
化学合成方法 (1) 1
化学成分 (1) 1
卓越计划 (1) 1
即食湿面条 (1) 1
卵白蛋白 (1) 1
压力 (1) 1
发菜多糖 (1) 1
发酵工业 (1) 1
发酵性能 (1) 1
发酵菌丝体 (1) 1
合成方法 (1) 1
噬菌体 (1) 1
团队建设 (1) 1
培养基 (1) 1
培养条件 (1) 1
培养目标 (1) 1
大学生 (1) 1
天然生物防腐剂 (1) 1
天然防腐剂 (1) 1
学生创新能力 (1) 1
安全控制 (1) 1
实践教学环节 (1) 1
实践能力 (1) 1
室温常压等离子体诱变:高密度培养 (1) 1
工业生物催化 (1) 1
工程技术人才 (1) 1
布拉氏酵母 (1) 1
布拉氏酵母菌 (1) 1
应用 (1) 1
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微波辅助提取 (1) 1
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微生物防腐剂 (1) 1
微胶囊 (1) 1
技术 (1) 1
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抑菌剂 (1) 1
抑菌机制 (1) 1
抗生素工艺学 (1) 1
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摇瓶初筛 (1) 1
改革 (1) 1
教学方法 (1) 1
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普鲁兰多糖 (1) 1
木葡糖酸醋杆菌 (1) 1
本科教学 (1) 1
本科生 (1) 1
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沸水浴抽提 (1) 1
温和压力 (1) 1
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物化诱变 (1) 1
玉米 (1) 1
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2014
博士: 生物化工; TS206.4;TB332; 微生物污染是导致食品腐败变质的主要原因。几乎所有的微生物都会在一定条件下引起食物变质。因此,对腐败微生物进行快速鉴定并开发相应防腐保鲜技术以减少食品腐败就成为食品安全领域的重要课题。  一方面,从不同种类的变质肉制品中分离出6株腐败微生物,并采用MALDI-TOF... 
Dissertation
天津科技大学学报, ISSN 1672-6510, 2014, Issue 4, pp. 78 - 78
Journal Article
Shípĭn yŭ fāxiào gōngyè, ISSN 0253-990X, 2019, Volume 45, Issue 2, pp. 113 - 117
... 
Journal Article
湖南农业大学学报(自然科学版), ISSN 1007-1032, 2019, Volume 45, Issue 2, pp. 149 - 153
Q789; 鉴于 ε-聚赖氨酸发酵过程对抗生素压力条件的依赖,尝试基于Ⅱ型毒素-抗毒素系统(relBE2sca)构建无选择压力下稳定表达 ε-聚赖氨酸的淀粉酶产色链霉菌表达系统:将抗毒素基因relB2sca与... 
Journal Article
天津科技大学学报, ISSN 1672-6510, 2019, Volume 34, Issue 2, pp. 1 - 11
Q812;... 
Journal Article
广东化工, ISSN 1007-1865, 2015, Volume 42, Issue 7, pp. 72 - 73
TS; 酒糟是白酒生产的主要副产物.随着酒糟产量的提高,酒糟价格将降低.因此,为了减少环境污染、保证白酒的可持续化生产,必须提高酒糟的价值.文章综述了酒糟在生产饲料、生物燃料、生产化学品、食品及食品配料方面的应用.这些应用可以提高酒糟的经济价值,但对酒糟如何进行更高效的利用仍需有待进一步研究. 
Journal Article
2015中国化工学会学术年会, 10/2015
Organizer: 中国化工学会; CLC: TS2; R44;   为了提高Saccharomyces boulardii... 
微胶囊 | 布拉氏酵母 | 抗逆性 | 益生菌
Conference Proceeding
Zhōngguó niàngzào, ISSN 0254-5071, 2016, Volume 35, Issue 7, pp. 15 - 19
Q815; 布拉氏酵母菌(Saccharomyces... 
Journal Article
by 周斌 and 李清亮 and 陈娜 and 谭之磊
食品研究与开发, ISSN 1005-6521, 2014, Issue 9, pp. 111 - 114
研究了保压时间、压力和升降压速率对面包酵母CICC1447谷胱甘肽(GSH)生物合成能力的影响。以高纯空气(O2∶N2=21∶79)为加压介质,通过单因素实验确定了最优加压条件。实验结果表明,在温和压力刺激条件下酵母菌受可产生应激性反应。谷胱甘肽在最适条件(保压时间6 h、压力0.5 MPa、升降压速率0.05... 
Journal Article
科技信息, ISSN 1001-9960, 2012, Issue 12, p. 19
TB1-4; 参照教育部“卓越工程师教育培养计划”指导意见,本文对人才标准与培养目标确定、培养体系、企业参与方式与积极性、师资队伍建设、经费保障、评价体系等方面存在问题及解决方法进行了初步探讨. 
Journal Article
科技视界, ISSN 2095-2457, 2012, Issue 24, pp. 53 - 54
TQ465; 抗生素工艺学是我院生物工程专业学生所学的重要专业课之一,为了加强学生对这门课程知识的掌握,加深对所学知识的理解,提高综合运用专业知识的能力,就抗生素工艺学的教学内容、教学方法和考核方式进行了改革,取得了较好的教学效果. 
Journal Article
山东化工, ISSN 1008-021X, 2012, Volume 41, Issue 9, pp. 78 - 91
G642.0; 认识实习是高等工科院校生物工程专业教学计划中一个重要的实践性教学环节。本文讨论了认识实习的目的、意义以及面临的问题和困难,介绍了我校生物工程专业认识实习教学改革的一些具体做法。 
Journal Article
Guangzhou hua gong, ISSN 1001-9677, 2012, Volume 40, Issue 11, pp. 199 - 200
G642.0; 为了培养适应经济社会发展需要的高质量工程技术人才,教育部启动了“卓越工程师教育培养计划”。根据“卓越计划”要求,结合生物工程专业特点,对地方高校生物工程专业在培养计划、教学方式、课外科技活动、实践教学平台搭建、师资队伍建设方面的改革进行了探讨。 
Journal Article
高校生物学教学研究(电子版), ISSN 2095-1574, 2015, Volume 5, Issue 1, pp. 24 - 26
Journal Article
by 钟成 and 刘淼 and 李晶 and 韩培培 and 谭之磊 and 贾士儒
天津科技大学学报, ISSN 1672-6510, 2015, Volume 30, Issue 4, pp. 13 - 16
Q785; 绿色荧光蛋白(green fluorescent protein,GFP)广泛应用于报告基因、基因的表达与调控以及微生物信号传导.以pMV24穿梭质粒为载体,实现了GFP在木葡糖酸醋杆菌(Gluconacetobacter... 
Journal Article
Shípĭn yŭ fāxiào gōngyè, ISSN 0253-990X, 2015, Volume 41, Issue 9, pp. 7 - 12
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Journal Article
纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会, 10/2012
Organizer: 中国微生物学会; 江苏省微生物学会; CLC: TQ921.2;  ... 
5-酮基葡萄糖酸 | 发酵条件 | 质量转化率 | 培养基
Conference Proceeding
by 谭之磊 and 宋帅 and 王甜 and 张雪 and 郭凤柱
Zhōngguó niàngzào, ISSN 0254-5071, 2012, Volume 31, Issue 9, pp. 27 - 29
Q815;... 
Journal Article
Guangzhou hua gong, ISSN 1001-9677, 2012, Volume 40, Issue 19, pp. 149 - 168
G642.0; 为了提高生物工程专业学生实践创新能力,满足适应经济社会发展需要,天津科技大学生物工程专业构建了课内外两个环节,教学实验、工程训练、创新研究三条主线和一个目标的实践教学新模式。通过加强教学团队、课程教学、教材、创新实践基地、仪器设备和运行制度等的建设,构建了有利于人才培养的实践教学环节支撑平台。 
Journal Article
广东化工, ISSN 1007-1865, 2012, Volume 39, Issue 3, pp. 208 - 223
G4; 文章基于生物工程学科实践教学的改革与发展,对教学体系、课程组织形式与教师指导方法、教学经验与体会进行了总结。初步形成了特色人才培养的有效模式。 
Journal Article
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