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Journal of Apiculture, ISSN 1225-0252, 2019, Volume 34, Issue 3, pp. 265 - 271
We intended to improve the convenience of daily use and distribution by making granulated honey powder by using the vacuum freeze dryer so that it can be... 
농학
Journal Article
Korean journal of crop science, ISSN 0252-9777, 2011, Volume 56, Issue 1, pp. 23 - 28
뽕 품종의 육종 효율을 높이는 동시에 뽕잎의 기능성 및 이용성을 증대시키기 위해 품종별 채취시기별로 뽕잎을 채취하여 기능성물질인 레스베라트롤 함량을 분석하였다. 그 결과, 오디에 비해 상당히 낮은 함량을 나타냈으나 레스베라트롤의 주요 공급원으로 알려진 포도 품종과 비교했을 때에는... 
Journal Article
Korean journal of crop science, ISSN 0252-9777, 2011, Volume 56, Issue 1, pp. 18 - 22
뽕나무 오디함유 천연색소 C3G의 식용색소화 및 안정생산을 위한 최적 전처리 조건은 0.1 % citric acid-70% EtOH로서 오디로부터 제조한 순수 오디색소 분말의 수율은 8%이었다. 실제 농가에서 오디 색소 추출시 추출 시간 및 제조 비용을 대폭 절감할 수 있는 추출... 
농학
Journal Article
한국식품영양과학회 학술대회발표집, 2019, Volume 2019, Issue 10, pp. 272 - 272
Journal Article
한국약용작물학회 학술대회논문집, 2019, Volume 27, Issue 2, pp. 118 - 118
Journal Article
International Journal of Industrial Entomology, ISSN 1598-3579, 12/2018, Volume 37, Issue 2, pp. 105 - 108
Recently matured silkworm powder was developed by RDA. In this study, the effect of pulverizing method on the particle size of matured silkworm powder was... 
농학
Journal Article
Journal of Asia-Pacific Entomology, ISSN 1226-8615, 09/2019, Volume 22, Issue 3, pp. 969 - 974
Several health-promoting effects of mature silkworms, Bombyx mori, have recently been reported. Interestingly, those reports suggested that powders of steamed... 
Nutrient composition | Ultra-fine powder | Bombyx mori | Mature silkworm | Variety | ENTOMOLOGY | Pharmaceutical research | Observations | Cocoons | Silkworms | 농수해양학
Journal Article
한국농업기계학회 학술발표논문집, 2019, Volume 24, Issue 2, p. 70
곤충산업은 '17년 '곤충산업 육성 및 지원에 관한 법률'이 제정된 이래 갈색거저리, 흰점박이꽃무지, 쌍별 귀뚜라미 및 장수풍뎅이 등 4종이 일반 식품원료로 등록이 된 이후 곤충사육농가 및 기업수는 '15년 724개 소에서 '18년 2,318개소로 확대되었고, 곤충 판매액은 '15년... 
흰점박이꽃무지 | 사육사 | 스마트농업 | 환경제어
Journal Article
한국농업기계학회 학술발표논문집, 2019, Volume 24, Issue 2, p. 115
흰점박이꽃무지는 딱정벌레목 꽃무지과에 속하는 곤충으로 그 유충은 굼벵이 혹은 꽃벵이로 널리 알려져 있다. 흰점박이꽃무지 유충은 예로부터 한의학에서 구내염, 중풍 등 성인병을 치료하는데 효과가 있는 것으로 보고되었으며, 특히 간질환 및 간 기능 회복에 탁월한 것으로 알려져 있다. 또한,... 
함수율 | 흰점박이꽃무지 | 색차 | 열풍건조 | 강도
Journal Article
한국농업기계학회 학술발표논문집, 2018, Volume 23, Issue 2, p. 251
곤충 스마트팜의 발전 및 체계 구축을 위하여 단계별 곤충 스마트팜 구축이 필요하다. 1세대 곤충 스마트팜에서는 환경 정보 수집 및 제어, 생육 기초 데이터 수집에 목적을 두고 있는 단계 이다. 곤충 생육에 필요한 환경 요소를 제어 장치를 통하여 최적의 생육 환경을 조성하고 차후... 
곤충 | 생산이력 | 생체정보 | 스마트팜
Journal Article
한국잠사곤충학회지(구 한국잠사학회지), ISSN 2234-8174, 2013, Volume 51, Issue 2, p. 180
Study on extraction and concentration of mulberry leaf were performed to increase utilization as new source of food additives. We analyzed extraction method in... 
Mulberry Leaf | Food additive | Concentrate
Journal Article
한국잠사곤충학회지, ISSN 2234-8174, 2013, Volume 51, Issue 2, pp. 180 - 184
Study on extraction and concentration of mulberry leaf were performed to increase utilization as new source of food additives. We analyzed extraction method in... 
Journal Article
한국잠사곤충학회지(구 한국잠사학회지), ISSN 2234-8174, 2015, Volume 53, Issue 1, p. 50
가공 중 파괴되기 쉬운 여러 가지 기능성 성분과 오디 고유의 맛, 향 및 형태를 그대로 유지한 말랑말랑한 반건조 오디를 제조함으로써 오디 자체를 식용 또는 식품(빵, 떡, 한과 등) 재료로서의 이용성, 실온 보관 및 유통 편리성을 향상시키고자 하였다. 영하 40℃ 이하에서 보관한... 
Semi dry | Mulberry fruit | Vacuum freezing dryer
Journal Article
한국잠사곤충학회지, ISSN 2234-8174, 2015, Volume 53, Issue 1, pp. 50 - 54
Mulberry fruit is common to keep a frozen storage because of the very high water content. Because freezing-storing cost is generated before the processing or... 
Journal Article
한국잠사곤충학회지, ISSN 2234-8174, 2015, Volume 53, Issue 2, pp. 71 - 77
Much attention has been focused on the activity of the natural antioxidants present in fruits and vegetables, because potentially these components may reduce... 
Journal Article
한국잠사곤충학회지(구 한국잠사학회지), ISSN 2234-8174, 2015, Volume 53, Issue 2, p. 71
Much attention has been focused on the activity of the natural antioxidants present in fruits and vegetables, because potentially these components may reduce... 
Mulberry | Genetic resource | Anti-oxidative capacity
Journal Article
International Journal of Industrial Entomology, ISSN 1598-3579, 12/2014, Volume 29, Issue 2, pp. 185 - 192
Recombinant proteins can be generated quickly and easily in large amounts and at low-costin silkworm larvae by using Bombyx mori nuclear polyhedrosis virus... 
농학
Journal Article
한국잠사곤충학회지, ISSN 2234-8174, 2014, Volume 52, Issue 1, pp. 52 - 58
We analyzed rutin content using mulberry genetic resources. They were grown under the same environment and conditions. Mulberry leaves were collected and then... 
Journal Article
한국잠사곤충학회지(구 한국잠사학회지), ISSN 2234-8174, 2014, Volume 52, Issue 1, p. 52
뽕나무를 포함한 식물유전자원은 수집, 보존 및 이용 방법에 따라 그 자체로 이용하거나 새로운 품종 및 물질 등을 개발하여 막대한 경제적 이익을 창출할 수 있다. 현재 뽕나무 유전자원에 대한 가치와 활용도를 높이기 위해 형태적, 유전적 특성을 분석평가하여 데이터베이스를 구축중에 있으며,... 
Mulberry leaf | Genetic resource | Rutin
Journal Article
Korean journal of crop science, ISSN 0252-9777, 03/2011, Volume 56, Issue 1, pp. 23 - 28
Resveratrol has been associated with reduced cardiovascular disease and reduced cancer risk. This phytochemical has been reported in a number of plant species... 
농학
Journal Article
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