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河西学院学报, ISSN 1672-0520, 2014, Volume 30, Issue 1, pp. 70 - 75
通过对青海藏族地区的人类学田野调查,进而分析藏族传统饮食习惯、以及‘藏餐’这一概念的创造与变化;探讨不同地区藏族餐饮的味道、制造与食用方法、原材料和新佐料如何影响藏族人眼中的藏餐特征。通过这一过程讨论饮食文化所带来的符号对藏族民族认同的不同影响。 
藏餐 | 青海藏族 | 饮食人类学研究 | 符号学
Journal Article
海燕, ISSN 0438-3818, 2017, Issue 8, pp. 190 - 219
是什么在流传风用力地扯动着我的目光,我下意识地回过头去。这儿的风太硬了,从我一进入这片戈壁开始,就到处是它们的声音,我试图看清它们,但在戈壁滩上要找到它们真的太难了,因为在这里你除了可以被它打动,可以感受到它,但却真的看不见它,它们像病了似的在你的身边喘来喘去,已经很久了。 
藏餐 | 孤狼 | 就这样 | 这个世界 | 一遍遍 | 对我说 | 河西堡 | 回过头 | 青藏地区 | 雍布拉康
Journal Article
Journal Article
by 影子
百姓生活, ISSN 1673-7784, 2015, Issue 12, pp. 58 - 60
从四川阿坝藏族羌族自治州红原县出发,通往青藏高原东北边缘若尔盖县的道路一马平川。广袤无垠的大草原,宛如一块镶嵌在川西北的绿宝石,一路上,青草茵茵,繁花似锦,簇簇帐篷,缕缕炊烟,独特旖旎的自然风光令人心旷神怡。发源于青海巴颜克拉山脉的黄河。 
若尔盖县 | 九曲黄河 | 梦幻天堂 | 藏餐 | 巴颜 | 川西北 | 红原县 | 广袤无垠 | 西南方 | 唐克乡
Journal Article
西藏文学, ISSN 1004-1435, 2015, Issue 5, pp. 41 - 42
五十年,只是弹指一挥间,但几乎是我的一生,五十年的变化刻在我的年轮里。——题记 吃 五十年前,我二十岁 看着干瘪的糌粑袋子、缩水的土豆和白菜 
藏餐 | 战争游戏 | 活着 | 给你 | 在阳台上 | 十年 | 光里 | 斗地主 | 门孜康 | 我二十岁
Journal Article
中国职业技术教育, ISSN 1004-9290, 2016, Issue 3, pp. 169 - 170
随着教育多元化的展开,很多职业学校开始举办别具一格的特色专业。随着西藏旅游业的逐渐兴起,越来越多的人认识到西藏饮食文化的重要性,在此基础上开办藏餐专业,有利于扩宽职业学校的就业渠道,从而在全国范围内推广藏餐文化,促进当地旅游业的发展。 
就业 | 藏餐专业 | 旅游业
Journal Article
by 王潇
明日风尚, ISSN 1673-8365, 2017, Issue 6, pp. 364 - 365
Journal Article
商场现代化, ISSN 1006-3102, 2016, Issue 10, pp. 36 - 37
西藏的历史文化悠久,有着灿烂的藏民族文化。藏式餐饮更是藏族文化的重要组成部分,走向内地也是今后的发展方向。本文以对在西藏旅游的一些内地游客进行市场调查。在西藏对内地游客进行关于内地藏餐业市场发展前景的调研,无论是对于藏族同胞还是对于西藏还是对于内地都有很重要的意义。 
藏餐 | 拉萨 | 内地游客 | 山南地区 | 餐饮业
Journal Article
星星:上旬刊, ISSN 1003-9678, 2008, Issue 7, pp. 101 - 103
<正>布达拉宫面对玛布日山,面对115米的神秘,历史、气势和巍峨,面对七世纪拔地而起的奇迹,面对普救众生的殿堂——布达拉宫。你必须虔诚地祈祷、诵经、顶礼膜拜,然后沿着信仰的围墙,身体和灵魂随经筒一起转动,进入圣地,进入红宫和白宫藏语的经文里,接受佛祖的洗礼,然后在宗教的回廊里伫立,向灵塔许愿,等待佛光降临。 
林廓 | 藏餐 | 仓央嘉措 | 磕长头 | 就是你 | 红宫 | 男人和女人 | 格桑花 | 三十六 | 经筒
Journal Article
by 白英
中国西部, ISSN 1008-0694, 2017, Issue 7, pp. 82 - 87
Journal Article
四川党的建设:城市版, ISSN 1006-4486, 2016, Issue 2, pp. 28 - 29
说起"好山好水好风光"的四川,人们首先想到的是拥有"天府之国"美誉的成都平原,然而我省还有一些山高水远的贫困之地。那儿生态资源极其丰富,可当地群众还没找到致富秘籍,全省还有380多万贫困人口亟待脱贫。那么,如何助推他们脱贫奔康?答案是——生态旅游扶贫,不仅让贫困群众吃上生态旅游饭,更增强贫困地区的造血能力。 
漳扎镇 | 藏餐 | 寨村 | 卓玛 | 致富经 | 旅游扶贫 | 成都平原 | 生态旅游 | 生态资源 | 九寨沟县
Journal Article
by 陈刚
经济研究导刊, ISSN 1673-291X, 2011, Issue 29, pp. 94 - 95
成都藏族文化街是成都藏族同胞聚集地,研究该街藏餐业的发展,对该街的经济发展和稳定具有积极意义。调查发现,该街藏餐业发展一直缓慢,制约其发展因素较多,如市场化理念不强、宣传不到位,等等。藏餐从业者需要适应市场经济,学习现代企业管理模式,弘扬藏民族文化,使藏族街和我国的藏餐业实现快速、可持续发展。 
藏餐 | 广告宣传 | 藏文化
Journal Article
中国西部, ISSN 1008-0694, 2016, Issue 1, pp. 86 - 87
Journal Article
by 楠楠
中国航空旅游, ISSN 1001-9022, 2015, Issue 7, pp. 90 - 93
Journal Article
by 周宇
小康:财智, ISSN 1672-4879, 2015, Issue 10, pp. 28 - 29
以文化遗产为核心的旅游文化、以幸福拉萨为内涵的群众文化、以藏餐为代表的饮食文化……这种以文化为内生驱动力而产生的新模式、新形态推动着这座古城向世界级文化旅游目的地迈进。"坐上了火车去拉萨,去看那神奇的布达拉,去看那最美的格桑花呀,盛开在雪山下。" 
人文旅游资源 | 藏餐 | 青藏铁路通车 | 文化旅游 | 群众文化 | 饮食文化 | 张怡 | 温泉旅游 | 藏文化 | 旅游文化
Journal Article
中国西部, ISSN 1008-0694, 2015, Issue 5, pp. 36 - 41
Journal Article
Journal Article
草地, ISSN 1006-0618, 2015, Issue 3, pp. 107 - 112
Journal Article
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