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现代国企研究, ISSN 2095-0322, 2017, Issue 8, p. 148
Journal Article
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 10, Issue 19, pp. 49 - 52
TS972.117%TS201.6;... 
Journal Article
by 钟苑 and 王济民
Zhōngguó xùmù zázhì, ISSN 0258-7033, 2018, Volume 54, Issue 1, pp. 143 - 147
F312.2;... 
Journal Article
现代食品, ISSN 1007-3582, 2016, Issue 23, pp. 42 - 44
F426.82%F203; 食品安全直接关系着人们的身体健康,食品安全存在问题会引起人们的恐慌,不利于社会和谐稳定的发展.所以相关部门应严格把关,加强对食品安全的监管. 
Journal Article
商, ISSN 1009-9808, 2016, Issue 2, pp. 69 - 69
近些年,我国食品安全事件频出,解决餐饮业食品安全管理问题是十分有必要的。本文对我国餐饮业食品安全现状进行了描述,分析了我国餐饮业食品安全管理存在的问题,并提出了几条针对餐饮业食品安全管理问题提出的解决对策,希望可以为我国餐饮业食品安全管理问题提供借鉴。 
问题 | 食品安全管理 | 餐饮业
Journal Article
by 王娟
商, ISSN 1009-9808, 2016, Issue 34, pp. 27 - 27
近年来,我国食品行业危机屡现,食品安全事故频频发生,整个行业面临巨大的信任危机。食品生产企业加强自身的食品安全管理,重新构建公众对食品质量的信心,是摆在所有食品企业面前的一个必修课题。本文以A公司为例,阐明了西餐肉食企业以高端市场为目标的食品安全管理。 
高端市场 | 食品安全管理
Journal Article
检验检疫学刊, ISSN 1674-5345, 2015, Volume 25, Issue 5, pp. 55 - 59
用发展的哲学观点,客观分析中国食品安全发展过程中存在的问题。通过回顾出口食品安全管理发展的历史,对出口食品安全与国内食品安全管理的主要不同之处进行了比较,探讨当今食品安全及管理发展的趋势。根据出口食品安全管理的成功经验并结合中国国内的实际情况,提出了参照出口食品安全管理的思路全面加强国内食品安全管理的措施建议。 
出口食品安全管理 | 食品安全 | 国内食品安全管理
Journal Article
by 吴进
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 10, Issue 19, pp. 74 - 76
F203%F426.82; 我国是食品消费大国,但食品安全现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫.本文通过对国内食品冷链物流的现状进行分析,指出我国冷链物流存在的问题.并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出我国冷链物流进一步发展的有关对策,以满足消费者对冷链食品数量和质量两方面的要求. 
Journal Article
经营与管理, ISSN 1003-3475, 2017, Issue 9, pp. 146 - 148
食品安全关乎全民的健康和社会稳定。食品行业标准偏低、食品安全监管不力、食品企业道德缺失、公众食品安全意识薄弱等,是我国食品安全事故频发的重要原因。从社会责任的角度,加强食品安全管理的主要措施是,树立食品公共安全管理的理念、严格落实行业准入制和行政管理政策、建立覆盖全社会的食品安全管理信息系统、实行社会化监管。 
社会责任 | 食品安全管理 | 食品企业
Journal Article
by 金山
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 2, Issue 3, pp. 1 - 4
F426.82%F203; 近几年我国食品问题的出现率越来越高,食品问题的频发引发人们对企业食品管理问题的重视.食品是民之根本,是国民经济发展的必然条件.人们对于食品的需要从之前的温饱转向了小康,同时人们对食品安全的关注度也越来越高. 
Journal Article
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 2, Issue 3, pp. 13 - 15
R155;... 
Journal Article
Jing ji shi = China economist, ISSN 1004-4914, 2017, Issue 12, pp. 87 - 88
在社会经济文化快速发展的今天,人们对物质的质量要求越来越高,对食品安全的要求也愈发严格。而现如今,食品安全问题频发令人们担忧不已。文章从财务视角探讨食品安全管理,并针对存在的问题提出相应的对策建议。 
问题 | 食品安全管理 | 财务对策
Journal Article
Qi ye ji shu kai fa, ISSN 1006-8937, 2017, Volume 36, Issue 5, pp. 22 - 23
Journal Article
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 12, Issue 23, pp. 1 - 4
F203;... 
Journal Article
内蒙古师范大学学报:教育科学版, ISSN 1671-0916, 2017, Volume 30, Issue 9, pp. 37 - 40
Journal Article
现代食品, ISSN 1007-3582, 2017, Volume 3, Issue 5, pp. 56 - 58
F203%F426.82; 本文以超市为例,简要分析了六西格玛管理的基本概念与方法,分别从确定食品安全改进项目、收集测量食品改进项目指标数据、分析问题出现原因及制定解决方案等方面,探讨六西格玛应用于超市食品安全管理中的实用对策. 
Journal Article
by 周峰
山东行政学院学报, ISSN 1008-3154, 2015, Issue 2, pp. 120 - 123
Journal Article
中国战略新兴产业, ISSN 2095-6657, 2017, Issue 16, p. 3
Journal Article
现代商业, ISSN 1673-5889, 2016, Issue 13, pp. 18 - 19
Journal Article
Gansu xu mu shou yi, ISSN 1006-799X, 2016, Volume 46, Issue 23, pp. 44 - 50
F203; 食品安全事关全民族的健康和社会经济发展,是重大的民生问题.科技发展与进步对于提升食品安全管理能力、保障食品安全发挥着重要的支撑作用.本文叙述了食品安全检测技术、风险评估技术、危害控制技术、标准化技术、可追溯技术在食品安全管理中的应用,并提出了依靠现代科学技术提升食品安全管理水平的发展方向. 
Journal Article
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